超级滑嫩的港式蛋挞
简单
4人份
蛋挞做过很多方子的，大部分都用淡奶油，低粉，牛奶和蛋黄，今天在网上看到有人做港式蛋挞，超简单，味道滑嫩，于是将其配方略做改动，烤出的港式蛋挞滑嫩无比，无油低糖。
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食材清单
其他
- 18g吉士粉或低粉
- 300g牛奶
- 30个小号蛋挞皮
- 3个鸡蛋
调味料
- 80g糖粉
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加入糖粉，充分搅拌溶解，如果用砂糖，可稍微隔热水加热，放凉。
2
将吉士粉或低粉筛入牛奶中，搅拌均匀。
3
蛋黄与蛋清分离，将蛋黄搅拌均匀加入牛奶中，充分搅拌，将拌好的蛋黄液过筛。
4
将蛋清加入过筛后的蛋液中，充分搅拌。
5
烤箱200度预热后，放下层，12分钟即可
