零负担无油豆腐戚风蛋糕～
简单
4人份
戚风蛋糕为基础，添加了内脂豆腐，一点油都不放哒～之前尝试过豆渣，普通豆腐，还是内脂豆腐做出来的口感最好，嫩嫩QQ的～没有加油怕胖的妹纸可以安心次～第一次写菜谱，羞羞哒 |(￣3￣)|用量是八寸模具，六寸用三个蛋两个蛋都可以～
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食材清单
其他
- 150g内脂豆腐
- 5个鸡蛋
- 65g低筋粉
- 少许柠檬汁
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离～
2
蛋黄和内脂豆腐一起搅匀～
3
筛入低粉拌匀，放在一边～
4
蛋白打发～加入几滴柠檬汁打发会更好，没有也可以不放，白糖分三次加入，打发到硬性发泡，打蛋器提起是这样哒～
5
先盛出三分之一的蛋白和豆腐糊糊拌匀，再全部加入剩下的蛋白中拌匀，切拌不要消泡呐～
6
倒入模具，震出气泡，用牙签在表面划几下～
7
放入烤箱中层，150度30到40分钟～这根据自己家烤箱调整就好～
8
取出从20cm高的地方落下震出热气，倒扣，等到完全凉透就可以脱模啦～然后就次吧次吧～
