椒盐油酥烧饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克温水
- 克芝麻
- 克酵母
- 克面粉
- 食用油
调味料
- 椒盐
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，酵母粉，20克食用油，放入盆中。用温水和面。醒发两个小时至体积两倍大。
2
50克面粉，40左右椒盐，放入碗中。50克食用油加热后，倒入碗中，搅拌成油酥备用。
3
发酵好的面团，赶成大片，均匀抹上油酥。从一端卷起来。
4
卷好的面，分成均匀等份。
5
拿一个面团，从开口两段稍微拉长一些，后对折。换方向，重复拉长对折，两次后整理成型，按成圆饼，一面摸水后粘上芝麻。醒发20分钟。
6
我直接把电饼铛开最小温度，放电饼铛里醒发。
7
看膨胀一些后，开火烙熟即可。
8
如果有烤箱，电饼铛烙至面团不软后，放入烤箱，200度左右烤20分钟左右会更酥脆。
