【北鼎烤箱食谱】芋泥螺卷
简单
4人份
先看看注意事项哦： 1、如果是做配方里6个面包，芋泥按我给出的量减半来做就够了，我还有其他用途就做多些； 2、紫薯粉我用了富泽商店的，如果没有可以用80克紫薯代替，芋头要相应减少80克，紫薯和芋头一起蒸熟就可以了； 3、因为我后面要用裱花嘴挤芋泥，所以搅拌一下比较细腻，如果是用来包馅的，可以省掉搅拌这个步骤，带颗粒感的芋泥更好吃； 4、先揉好面团发酵再开始做芋泥，这样时间刚好。
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食材清单
其他
- #芋泥材料
- #面团材料
- 160克高筋面粉
- 16克黄油
- 200克牛奶
- 20克黄油
- 24克全蛋液
- 2克干酵母
- 40克低筋面粉
- 40克牛奶
- 4克紫薯粉
- 500克芋头
- 60克水
调味料
- 28克细砂糖
- 2克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
