【阳光杂粮乡村大面包】

简单 4人份

天气越来越热发酵变得很方便。一直做甜的软面包,回头翻一下基本上都是那一类。杂粮包,硬质面包做的都好少。接下来想尝试不同的东西。有兴趣的同学也跟着吧~ 没有石板没关系,烤箱不是蒸汽的也没关系。家庭烘焙最大的好处就是我们可以灵活的根据自己需要和喜好做出属于自己的东西。 这款面包口感外皮酥脆,内里无比松软。各种粗粮的味道越嚼越香。为什么写下这句话的时候总有是在形容一个人的感觉呢、、、 看过《幸せのパン》电影之后,对这样朴实有质感的面包总会有种特别的好感。或许内心深处也会有那样一个梦,那种你烤着面包我煮着浓汤的幸福,不时相视一笑的温柔。也在喜欢着那样干净安稳的惬意日子吧。

【阳光杂粮乡村大面包】
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食材清单

其他
  • 10克小麦麸皮
  • 10克橄榄油
  • 172克水
  • 190克高筋面粉
  • 2.5克酵母
  • 20克葡萄干
  • 25克全麦粉
  • 25克黑麦粉
  • 30克黑加仑果干
  • 45克核桃仁
  • 60克老面
  • 8克燕麦片
  • 主料
  • 辅料
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

160.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

1.0 克

11.0 克

937.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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