黑糖珍珠奶茶（自制黑珍珠）
简单
4人份
封闭在家没地方买奶茶，外面的奶茶也不健康，索性自己做。黑珍珠很Q弹，煮奶茶的时候满屋浓郁的香味，这就是生活的味道吧！
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食材清单
其他
- 100克木薯粉
- 1包英式红茶
- 25～30克黑糖或者红糖
- 70克水
肉类
- 1袋牛奶
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
25克黑糖+70克水煮沸，然后倒入100克木薯粉中搅拌均匀，整理成团，盖保鲜膜防干。开始很粘，整理一下就不粘了。
2
取一块搓成长条，全程盖保鲜膜。
3
切成小子搓成圆形。我是分成几块搓条，不用的面团要盖保鲜膜不然表面会硬。
4
搓成圆形的珍珠放入平盘内盖保鲜膜，盘底撒些干木薯粉，珍珠上要粘点干粉防止粘连。不用的可以冷冻保存，吃的时候煮点，很方便。
5
水开下黑珍珠，小火慢煮，黑珍珠都浮起来捞出来放冷水中过凉。也可以用小美煮，主锅600克水，放入黑珍珠，10分钟/100度/反转速度1。
6
锅中倒入牛奶，喜欢甜的可以放糖，我减肥没放糖，加入英式红茶包，小火煮一会儿，过滤，来回拉几次奶茶，倒入盛了黑珍珠的杯中，加一块生巧克力，或者小蛋糕，完美下午茶☕️
