鸡蛋包豆腐
简单
4人份
外焦里软，有滋有味。适龄：12月+。v261157298更多无添加手工辅食
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食材清单
其他
- 1干小葱
- 2个鸡蛋
- 适量三姑粉
- 适量宝宝调味粉
- 适量木耳银耳粉
- 适量牛油果油
- 适量玉米淀粉
- 适量黑芝麻
蔬菜
- 200克豆腐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材:豆腐，鸡蛋，火腿，葱花，盐
2
粗加工:豆腐切块，盐水浸泡；火腿和葱花切丁；鸡蛋打散成鸡蛋液。
3
稍等10分钟左右，豆腐捞出，由于是嫩豆腐，尽量动作轻一点。
4
火腿和葱花倒入鸡蛋液，加入适量盐，搅拌均匀。
5
锅底倒入适量油（最好是不粘锅），待油七八分热，倒入豆腐块煎至金黄色（喜欢嫩的煎至稍微变色即可）
6
倒入之前混合的鸡蛋液，包住煎好的豆腐。
7
出锅前忘记拍照了⊙﹏⊙
8
待鸡蛋熟了就可以出锅了，喜欢老的，可以多煎一会，但是注意别糊。我每次做都是等下面彻底熟透，上面嫩点，很好吃。
9
鸡蛋包裹着豆腐，美味在唇齿之间，最主要的是很鲜嫩，老少皆宜，简单易上手。
