酒香牛仔骨

简单 4人份

减肥到想吃肉……

酒香牛仔骨
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食材清单

其他
  • 1 个土豆
  • 1瓶 500ml啤酒
  • 2 个八角
  • 2斤牛仔骨
  • 3个彩椒
  • 瓣大蒜
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量黑胡椒粉
蔬菜类
  • 3片姜
  • 适量小葱
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

536.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

842.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛仔骨焯水备用;

2

倒入适量的油,八成热时加入姜片、八角1个,爆香;

3

加入牛仔骨翻炒至焦黄,捞出备用。

4

留适量的油,放入蒜、冰糖,炒至冰糖融化,捞出姜、八角、蒜

5

加入土豆、牛仔骨翻炒均匀;

6

加入适量盐、生抽、老抽翻炒均匀。

7

加入啤酒,没过牛仔骨,大火煮20分钟。

8

开盖收汁,放入辣椒翻炒均匀,出锅。

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