酒香牛仔骨
简单
4人份
减肥到想吃肉……
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食材清单
其他
- 1 个土豆
- 1瓶 500ml啤酒
- 2 个八角
- 2斤牛仔骨
- 3个彩椒
- 瓣大蒜
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 3片姜
- 适量小葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛仔骨焯水备用；
2
倒入适量的油，八成热时加入姜片、八角1个，爆香；
3
加入牛仔骨翻炒至焦黄，捞出备用。
4
留适量的油，放入蒜、冰糖，炒至冰糖融化，捞出姜、八角、蒜
5
加入土豆、牛仔骨翻炒均匀；
6
加入适量盐、生抽、老抽翻炒均匀。
7
加入啤酒，没过牛仔骨，大火煮20分钟。
8
开盖收汁，放入辣椒翻炒均匀，出锅。
