【桂冠沙拉酱食谱——香蕉天妇罗】
简单
4人份
第一次参与活动，猝不及防居然中奖了😆于是有了这个处女作菜谱。香蕉高能量又低脂，沙拉风味浓郁，操作简单好上手，你值得拥有😉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 120ml冰水
- 1个鸡蛋
- 2g泡打粉
- 60ml高汤
- 两大勺味啉
- 主料
- 天妇罗面糊
- 蘸料
- 适量香蕉
调味品
- 两大勺酱油
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来张合照，然后发现忘记放主角香蕉一起拍了😂
2
首先制作天妇罗面糊。
3
把筛好的全部低粉倒入冰水中，拌匀（吃粉很顺，很容易拌）。
4
最后加蛋液，拌匀即可。一定要充分拌匀，这时不用担心出筋。
5
以上步骤全部用手动打蛋器来完成。
6
制作好的面糊放一边待用。
7
混合高汤、味啉、酱油调成蘸料。
8
然后香蕉切块状或者长条状待用，往锅里倒半锅油，开火加热至约140-150摄氏度°C，没有液体温度计的旁友们可以待油温上升后用面糊测试油温。
9
香蕉沾上面粉再裹上面糊下锅炸，下锅后及时翻面避免一面焦黄一面不熟，炸至表面金黄后即可捞出晾凉。
10
最后挤上沙拉酱，和蘸料一起上桌👻
