第一次参与活动,猝不及防居然中奖了😆于是有了这个处女作菜谱。香蕉高能量又低脂,沙拉风味浓郁,操作简单好上手,你值得拥有😉
768.0 卡
11.0 克
30.0 克
81.0 克
3.0 克
7.0 克
135.0 毫克
C,A
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
先来张合照,然后发现忘记放主角香蕉一起拍了😂
首先制作天妇罗面糊。
把筛好的全部低粉倒入冰水中,拌匀(吃粉很顺,很容易拌)。
最后加蛋液,拌匀即可。一定要充分拌匀,这时不用担心出筋。
以上步骤全部用手动打蛋器来完成。
制作好的面糊放一边待用。
混合高汤、味啉、酱油调成蘸料。
然后香蕉切块状或者长条状待用,往锅里倒半锅油,开火加热至约140-150摄氏度°C,没有液体温度计的旁友们可以待油温上升后用面糊测试油温。
香蕉沾上面粉再裹上面糊下锅炸,下锅后及时翻面避免一面焦黄一面不熟,炸至表面金黄后即可捞出晾凉。
最后挤上沙拉酱,和蘸料一起上桌👻