糖水杨梅
简单
4人份
新鲜的杨梅赏味期总是很短暂，换一种方式做成糖水杨梅，就能延长赏味的期限，放在冰箱冷藏一下，天热的时候吃上一颗，好吃的停不下来，连那糖水都是酸酸甜甜的，超级解暑。
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食材清单
其他
- 1400g杨梅
- 2000g水
- 285g冰糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备杨梅一碗，选颜色深的，个头大的话30颗，个头小就40颗。
2
准备一小碟食盐。
3
杨梅用食盐水浸泡二十分钟，然后用清水冲洗干净。
4
准备冰糖一小碟，我不喜欢太甜，所以糖放这样一小碟觉得刚好。
5
将杨梅，冰糖放入锅里，加入500ml纯净水。
6
沸腾后继续煮，边煮边轻轻搅拌。
7
不搅拌会导致底部过热，杨梅会崩溃哒，就像图片这样，哈哈哈！
8
煮到这个成色，看着都觉得很好喝啦～
9
准备一个500ml的玻璃密封罐。
10
将煮好的糖水杨梅装入密封罐里，放凉。
11
冰镇后风味更佳～
