彩虹酥 螺旋酥 五彩酥 各种酥 史上步骤最详细

简单 4人份

这是一道从开始到结束都全靠意念在支撑的菜谱😂😂每次决定要做这个彩虹酥都需要莫大的勇气,生怕自己做到一半自己跟自己干起来😂我这个暴脾气啊~ 其实铺天盖地的网络食谱让这些食物的配方很透明,没有什么新鲜的,该放什么放什么,咱们今天主要对制作和整形手法做一个介绍和记录,其实主要怕我自己忘了,说的好像有好多人看似的哈哈~ 配方中给出的是24个蛋黄酥的配料。

彩虹酥 螺旋酥 五彩酥 各种酥 史上步骤最详细
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食材清单

其他
  • 18克猪油
  • 1牙签尖儿惠尔通红色色素
  • 2.2克若竹抹茶粉
  • 240克中筋面粉
  • 28克低筋面粉
  • 30克/个X12个栗蓉
  • 30克/个X12个豆沙
  • 30克低筋面粉
  • 33.8克低筋面粉
  • 36克低筋面粉
  • 6克南瓜粉
  • 8克紫薯粉
  • 90~95克水
  • 油皮
  • 白色油酥
  • 粉色油酥
  • 紫色油酥
  • 绿色油酥
  • 馅料
  • 黄色油酥
肉类
  • 90克猪油
调味品
  • 18克细砂糖
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

455.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

5.0 克

1.0 克

265.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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