清蒸乳鸽
简单
4人份
一道简单快手又能上大场面的菜！ 我们家都很喜欢这个做法，乳鸽很香也没把么肥腻，蒸一只再烫个菜我跟我娘两人吃管饱不撑！（晚上饭量比较小...）红枣跟乳鸽的味道！无法言表！！
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食材清单
其他
- 一只乳鸽
- 适量云耳/木耳/金针菜（可选）
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量红枣
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市场上的乳鸽，闷杀后，洗干净，切块
2
加入葱，姜，盐，拌匀，放2小时以上。
3
盐的用量，根据个人口味。
4
腌制入味后，放入切好的山药，加水，水量不要太多，上锅蒸，高压锅20分钟就可以了。
