芹菜肉大馄饨
简单
4人份
周末和老公一起做的馄饨，一顿吃不完，包好生的放在冰箱冷冻里，以后不想做饭时就煮一些，味道鲜美，绝不是外面馄饨店可以媲美的
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1大勺香油
- 3大勺生抽
- 6-8g盐
- 600g猪肉
- 750g芹菜
- 半大勺五香粉
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 一块姜
- 半个洋葱
- 半根大葱
- 适量榨菜
- 适量香菜
- 适量香葱
调味品
- 1大勺白糖
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调馅儿：肉馅儿加颗蛋搅匀，依次加入生抽、老抽、熟油、香油、料酒、盐、一点点鸡精调匀，然后慢慢一点点打入花椒水，搅成有劲且稍微稀点的状态，倒入剁好的芹菜碎和大葱末调匀。
2
包馄饨：我包的小元宝形状，看喜好自由发挥咯～
3
煮馄饨、调味道：水开后放入包好的馄饨，煮至馄饨浮起、馄饨皮边稍微透明后就表示好啦～汤里加入紫菜、老抽、生抽、鸡精、香油、香菜，调到自己喜欢的味道就好（这个小配方是我跟公司门口卖早点的师傅偷学的，亲测好吃，不错他们加了味精，我没加）。开吃吧！
4
另外包了一些冻起来了，随吃随取～
