鲜奶小馒头
简单
4人份
就是比蒸的有奶香 不用二次加热也不用担心蒸失败 一口一个什么软扑扑就很happy
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食材清单
其他
- 200g高粉
- 2g酵母
- 一颗鸡蛋
肉类
- 100g纯牛奶
调味料
- 25g白糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母放入牛奶，静置5min
2
揉到面团光滑
3
发酵到2.5倍大
4
排气，揉光滑，擀成一大片封口搓成长条
5
切割，切割好的馒头切面是光滑没有气孔的
6
垫上油纸，放入蒸锅盖上盖醒发20min
7
大火12min，关火后闷5min
