榴莲曲奇
简单
4人份
用了两种方法做的榴莲曲奇，一种是用冻干榴莲粉，一种是用新鲜榴莲肉，下次再补充个挤花曲奇。 就这两个口感来说，用冻干榴莲粉做的曲奇明显比用新鲜榴莲肉做的曲奇，榴莲味香浓很多，强烈建议使用冻干榴莲粉来做，吃一块满嘴留香！
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食材清单
其他
- 1、榴莲粉版
- 110克无盐黄油
- 125克无盐黄油
- 150克低粉
- 190克低粉
- 2、新鲜榴莲肉版
- 35克冻干榴莲粉
- 40克杏仁片（或坚果碎）
- 60克榴莲肉
调味料
- 1克盐
- 35克糖粉
- 40克糖粉
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.榴莲过筛后，与淡奶油混合备用
2
2.黄油软化加入细砂糖打到微微发白
3
3.继续加入糖粉再打几下
4
4.分次加入淡奶油与榴莲泥的混合物，打到混合均匀
5
5.分次加入蛋黄打匀
6
6.过筛加入低粉和杏仁粉，加入海盐，切拌均匀即可（切记切拌，不要翻拌，不要压拌）
7
7.挤好进烤箱，160度22分钟左右，具体看自己的烤箱
