早餐面猫耳朵

简单 4人份

之所以早餐面是因为很快手的，猫耳朵是周末做好的冻起来的。非常Q弹好吃的早餐面哦，希望大家试试。说点制作猫耳朵面的心得，高精小麦粉，撒点盐，冷水和面，稍微多加几滴水，因为太硬了不好搓，而且速度这个没手擀面切快，容易干。当然你也可以用菠菜汁或者鸡蛋代替水，看自己的口味吧。和好的面团刚好有一点粘手，但不至于有面块黏到手上。底部揉一层面粉醒面，至少15分钟。长时间没关系，依然会很Q弹的。