韩式麻薯面包
简单
4人份
今日家庭作坊的成品，甚得陈sir欢心，最喜欢的面包，没有之一。用了麻薯面包粉，方便的很。只是面团太粘，让人抓狂。
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食材清单
其他
- 14g黑芝麻（熟）
- 200g麻薯面包预拌粉
- 40g黄油
- 5g全脂奶粉
- 65g鸡蛋
- 70g水
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，其他材料全部放入搅拌缸中，慢速打2分钟，放入黄油快速打5分钟。面团揉到位做出来才不会塌陷！但也不要搅打过度！
2
我做的这份没放芝麻，因为家里芝麻刚好吃光光了！🤪
3
分成18-20个，不称重随意捏。
4
面团比较粘！戴手套、用虎口挤出、用另一只手刮出来。
5
搓圆。不搓圆也行，别看挤的不圆、不光滑、很丑……烤起来它自己就涨圆了，虽然不像搓的那么圆…😉
6
烤箱中下层，180度，带风扇烤26分钟。
7
先上下火带风扇20分钟；再关掉风扇关掉风扇关掉风扇、换下火180度6-8分钟,加固面包底部防回缩。
