营养美味的豆渣鸡蛋饼
简单
4人份
下午榨了一大杯豆浆放在冰箱，等老公和女儿回家当冷饮喝。滤出的豆渣装保险盒里放冰箱，第二天早晨做早餐，真是又省事，又营养，又美味。
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食材清单
其他
- 100克豆渣
- 20克玉米粒
- 20克胡萝卜丁
- 20克豌豆
- 2个鸡蛋
- 30克面粉
- 依稠稀度适量加牛奶
- 适量十三香
- 适量玉米油
蔬菜类
- 适量小香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好食材，洋葱切碎，小土豆切碎一部分，小胡萝卜切碎，玉米粒切碎，虾尾解冻（新鲜的当然最好啦）
2
放入适量油，然后少量碎蒜（没有也没关系啦），油温升高后倒入所有切碎的食材
3
等食材差不多8分熟后加入米饭炒匀，加入生抽，蚝油，胡椒粉，再将虾仁倒入煎熟，拌匀出锅。
4
打入两个鸡蛋，加入少许胡萝卜粒，倒入平底锅煎好蛋饼
5
旁边可以同时再炒一些配菜，比如芦笋和小土豆，放在盘子周边
6
加上几个小胡萝卜，和自己喜欢的酱料，没有也不需要啦，可以开吃咯
