甜白酒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克糯米
- 半包ps太甜了，需要减量安琪甜酒曲
- 适量凉白开
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先洗米后泡3-4个小时
2
在泡米的过程中烧半壶水晾凉备用
3
把泡好的糯米放在电饭煲的蒸盘上
4
为了节省时间用热水壶烧好热倒入电饭煲里准备蒸糯米饭
5
蒸差不多10-15分钟 打开电饭煲用筷子翻动糯米饭再继续蒸 这样的操作连续两次以上直至糯米饭蒸熟（时间大概30分钟）
6
把蒸好的糯米饭稍微放凉备用
7
把不烫手的糯米饭倒入容器内
8
准备就绪
9
边洒凉白开边洒甜酒曲混合均匀（1小袋甜酒曲可制作2公斤糯米的甜白酒 如量少可以按比例逐减 凉白开的用量随意 如喜欢甜白酒的甜水可适量多加点水 在发酵过程中还会出水）
10
省略文字
11
混合好的糯米饭中间挖个洞并洒上一点点甜酒曲 加盖密封 夏天常温天气所需2-3天 冬天把容器放在保暖的地方时间延长
12
闻到淡淡的甜酒香就可以开吃了 多的可以放冰箱冷藏
