抹茶毛巾卷-夏日里的小清新
简单
4人份
夏天来一抹宁静清爽的绿~
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食材清单
其他
- #夹心部分
- #饼皮部分
- 20g植物油
- 210g牛奶
- 250g淡奶油
- 6g抹茶粉
- 80g低筋面粉
- 两个鸡蛋
调味料
- 20g细砂糖
- 25g糖粉
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
夏日里的小清新~
2
牛奶里筛入抹茶粉
3
小火加热，边加热边搅动，加热至70℃左右，放凉待用
4
打两个鸡蛋
5
鸡蛋中加入细砂糖，打散搅匀
6
倒入已经放凉的抹茶牛奶
7
筛入低筋面粉
8
加入植物油，继续搅匀
9
制作好的面糊过筛
10
再一次过筛后包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右
11
锅子加热后，倒入面糊，小火煎制
12
冒出一些泡泡就差不多了，晾凉待用
13
打发奶油
14
如图，8、9分发就可以了
15
取四张饼皮，有部分重叠，取打发好的奶油
16
用抹刀抹开，两端和侧边都留一些不要抹
17
卷起来
18
卷好后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少四个小时待用
19
取出，筛上抹茶粉，切块就可以吃啦~