【科普】关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例
简单
4人份
如果家里的高筋面包粉用完了，或者你一直分不清高筋、低筋、中筋面粉收藏这篇就对了 面粉通用名称 高筋粉：超市中卖的饺子粉也属于高筋粉，没有面包高筋粉的时候可以替代使用 中筋粉：一般中国超市买来的除了 饺子粉、自发粉或其他功能性面粉基本都属于中筋面粉 低筋粉：实在没有的时候可以自制
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食材清单
其他
- 20克玉米淀粉
- 5 5比例♻️制作中筋面粉
- 5 5比例♻️制作低筋面粉（高
- 50克低筋面粉
- 50克玉米淀粉
- 50克高筋面粉
- 8 2比例♻️制作中筋面粉（淀粉
- 8 2比例♻️制作低筋面粉（中
- 80克中筋面粉
- 80克高筋面粉
- 9 1比例🍯糖粉配制
- 9克玉米淀粉
调味品
- 1克白砂糖
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
