干锅鸭
简单
4人份
对于减肥又爱吃肉的人来说，鱼、鸭和虾子是最好的选择。今天做的这道菜是李小胖的最爱干锅鸭。
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1只鸭
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 3勺料酒
- 5个杭椒
- 8瓣蒜
- 主料：
- 若干冬瓜
- 若干彩椒
- 调料：
- 辅料：
- 配料：
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备新鲜的鸭肉喜欢吃什么部位自己决定，我用的鸭胸鸭腿
2
准备好调味料
3
先把鸭肉焯水捞出，在把鸭肉直接倒入锅中干煸，在捞出锅里放菜籽油，把鸭肉倒入锅中干煸几分钟待鸭肉干香依次放酱油，豆瓣酱，花椒，八角香叶，少许盐少许冰糖，不停翻炒至金黄色，加少许水，在翻炒几下放鸡精出锅。
4
装盘
5
美味赶紧试试吧！
