自制纯天然越南椰子冻
简单
4人份
越南椰子冻大热，58元一个的高逼格价位暂且不说，给宝宝吃更怕里面会有添加剂。So，自己做好了，经济实惠安全放心~~~掌声响起来~！赞赞点起来~！
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食材清单
其他
- 200ml椰汁（半个椰子的椰汁）
- 250ml牛奶
- 2个泰国椰青
- 3片吉利丁片
- 适量椰肉（一个椰子的椰肉）
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰子钻个小孔，倒出椰汁。
2
椰子暴力劈开，小勺刮取椰肉。
3
椰肉，椰汁放到料理机打成椰浆。
4
纯天然浓稠的椰浆。
5
吉利丁片冷水泡软。
6
奶锅放白砂糖。
7
倒入一盒牛奶，和刚才制作的椰浆。
8
加入泡软的吉利丁片，加热到吉利丁片融化。
9
过筛。滤出的渣渣就是椰蓉，不在乎Q弹爽滑口感的也可以不过滤。
10
另取一个椰子，喝光椰汁，切掉盖子，做成椰子容器。将过筛后的混合液倒入椰子容器中。
11
冷藏几小时凝固了就可以吃啦。
