东北地三鲜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个大辣椒
- 2个茄子
- 2大勺生抽
- 3瓣大蒜
- 一大勺淀粉
- 一小勺鸡精
蔬菜类
- 一小段葱
调味料
- 一小勺盐
- 半小勺糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆茄子切滚刀块，辣椒切块状，茄子中加入淀粉搅拌均匀。
2
葱姜蒜切末。碗汁中加入三勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺白糖，一勺淀粉，食盐适量，半碗水拌匀备用
3
锅中放油，油热下土豆块炸三分钟捞出，再下茄子炸三分钟捞出，青椒只需炸十秒钟即可捞出。
4
油热后放葱姜末爆香，再倒入碗汁，待碗汁煮至粘稠。再放入土豆，茄子，青椒，翻炒均匀，让蔬菜块均匀的裹上酱汁即可。
