一学就会的番茄鱼片（做法简单又美味 ）
简单
4人份
哈哈😄没啥故事 怕忘了 做的好吃的我都会记录一下下 做番茄浓汤 看你的鱼大小 比如4斤鱼放2斤西红柿🍅也就两个大的西红柿
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 3－4个西红柿
- 十三香
- 料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量耗油 （或味达美）
海鲜类
- 一条巴沙鱼（或自己喜欢的鱼 草鱼鲤鱼🐠）
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切鱼片 厚度随意 切的薄少煮几分钟 厚就多煮几分钟😉
2
鱼片放入盐 白胡椒粉 葱 姜 料酒 拌匀 再放入一个蛋清拌匀（为了鲜嫩 也可以不放）腌制20分钟左右
3
起锅烧油 葱姜蒜花椒爆香 ，西红柿切丁放进去 放十三香 耗油（或味达美） 生抽 白胡椒粉 超碎它不要有大半的西红柿块， 用锅铲铲几下碎碎的西红柿汤才能炒浓
4
炒出西红柿浓汁 加开水 水开后放入鱼片
5
中大火煮7分钟左右 看你们切的薄厚不一样
6
熟后出锅撒点葱花香菜 开造 （没有可不放）
