红姐红烧肉(不放油,不炒糖色)

简单 4人份

我成长于一个肉食之家。红姐(我妈)最拿手的就是红烧肉。它不放油不炒糖色,也不必非要冰糖,佐料也精简。 我妈的这碗红烧肉把我爸俘虏了40年;我长大后,和红姐学到的第一个手艺就是这碗勾魂肉。当然,也俘虏了不少人…

红姐红烧肉(不放油,不炒糖色)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1-2个大料
  • 1/2大勺花椒
  • 1大勺(约10克)白糖
  • 1大勺老抽
  • 2大勺蚝油
  • 3大勺生抽
  • 一盘量
  • 半根葱段
肉类
  • 500克五花肉
蔬菜类
  • 5片姜片

营养成分

热量

160.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

10.0 克

14.0 克

772.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

猜你喜欢

电饭锅炖牛仔骨
电饭锅炖牛仔骨
查看详情
家常版台式卤肉饭
家常版台式卤肉饭
查看详情
电饭煲一键搞定【龙井茶香鸡】,懒人最爱!
电饭煲一键搞定【龙井茶香鸡】,懒人最爱!
查看详情
毛豆烧鸡
毛豆烧鸡
查看详情