柠檬酒
简单
4人份
柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。 柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒，也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会，时尚又好喝的柠檬酒，一定让气氛更上一层楼。如果有闲情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，还是挺不错的。口感也很能被很多女士接受，我是用高粱酒泡的，如果不喜欢度数高的，也可以用日本清酒或米酒等低度酒泡。不过保质期也会相应减少，建议就不要像我做的这么多。喝完了再做。第一个写谱，不要复制喔。
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食材清单
其他
- 2斤柠檬
- 400g冰糖
- 6斤高粱酒（高度酒）
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
2
将柠檬晾干或者擦干水。
3
然后把柠檬两头去蒂，切成薄片。
4
用刀尖去除柠檬中间的籽。
5
每片柠檬都这样的。
6
准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
7
倒进高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）
8
盖子添加保鲜膜，增加玻璃瓶的密封性。
9
贴上标签，填写日期。
