家常红焖海参鲍鱼
简单
4人份
昨天妈妈生日 于是亲自下厨尝试煮了这道大菜 很成功 开心 把菜谱记下来 下次煮可以参考 分享
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食材清单
其他
- 8只海参
- 一个西兰花
- 一罐4个罐头鲍鱼
- 两勺蚝油
- 两碗猪筒骨高汤
- 些许油
- 十几粒干贝
肉类
- 几片五花肉
菌菇类
- 若干花菇
蔬菜类
- 几片姜
- 少许葱
调味料
- 一勺酱油
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海参泡发清洗干净内脏待用
2
油爆香香菇葱姜五花肉
3
加入猪筒骨高汤和些许水和干贝(水不小心加得有点多)
4
放入海参翻炒 盛出部分汤汁备用
5
加入罐头鲍鱼和酱油 糖 盐 蚝油以及罐头鲍鱼里的汤汁 拌匀 盖上锅盖大火焖煮2分钟左右
6
加入焯过水的西兰花翻炒一阵后 先夹起海参鲍鱼 再翻炒西兰花并➕高汤直至西兰花入味
7
待西兰花熟透入味 把所有食材翻炒汇合 最后留汤汁盛盘 汤汁勾芡 淋汁 一道大菜便完成啦✌️
