减脂汤 俄罗斯红菜头汤=罗宋汤🥣
简单
4人份
-去俄罗斯旅行的时候爱上了这道酸酸甜甜的汤 不是多么特殊的食物 只是每家每户随手做的汤羹 -传统的俄罗斯红菜头汤会加酸奶油 但这东西不实用 因此用蒜味儿的涂抹芝士代替 -超市买的牛肉块炖起来会老 所以我用的西冷牛排切块 肉质感人 -总热量 553kcal 一锅可以4个人吃
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 2-3个番茄
- 200g甜菜根/红菜头
- 5g番茄酱
- 若干欧芹碎
- 若干涂抹芝士
- 若干盐/黑胡椒
肉类
- 250g牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮切块 土豆切片 其他材料切丝
2
牛肉冷水下锅 边煮边去浮沫
3
番茄加一点水 炒出番茄膏
4
将番茄膏倒入牛肉汤里
5
随意翻炒一下其他的蔬菜
6
倒进牛肉汤里
7
小火熬煮2-3h/有压力锅的可以直接压节约时间
8
中途可以补点热水
9
加入盐 黑胡椒 番茄酱
10
出锅后 铺上涂抹芝士 撒上欧芹碎 开喝
11
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