炒青萝卜丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克猪肉肉
- 1根青萝卜
- 1段胡萝卜
- 1段青椒
- 适量植物油
- 适量耗油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 1勺黄豆酱
- 适量盐
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青萝卜切丝。
2
沸水焯一下去除萝卜辣气，过冷水捞出备用。
3
胡萝卜尖椒肉切丝。葱姜蒜切末。
4
锅中倒入油，油热滑炒肉丝，肉丝变白下葱姜蒜末爆香，下入黄豆酱。下入青椒丝胡萝卜丝，炒出辣椒香味儿时下入青萝卜丝。加适量盐耗油，翻炒均匀出锅。注意青萝卜丝不要翻炒太久容易出水。
