花盆芒果慕斯

简单 4人份

准备工作: 1.戚风蛋糕撕成小块,形状不用讲究。 2.饼干去掉白色夹心部分后,装入保鲜袋压成碎屑。

花盆芒果慕斯
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食材清单

其他
  • #材料A:
  • #材料B:
  • #材料C:
  • #辅料:
  • 100克芒果
  • 5.5克吉利丁片
  • 50克鲜奶油
  • 60克牛奶
  • 各适量戚风蛋糕、奥利奥饼干
  • 少量冷水
调味料
  • 10克细砂糖

营养成分

热量

528.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

9.0 克

18.0 克

242.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

芒果加入牛奶用料理机打成泥。

2

吉利丁片剪成小块,用冷水泡软,冷水量没过吉利丁片即可。

3

泡软的吉利丁片隔热水加热至融化为液体。

4

将吉利丁液体倒入芒果泥中搅拌均匀。

5

鲜奶油加入糖打至七分发。

6

将鲜奶油与芒果泥搅拌均匀成慕斯液。

7

在花盆容器底部放入1-2小块蛋糕。

8

倒入适量慕斯液盖住蛋糕体。

9

再放入一些蛋糕块。

10

然后根据容器大小,按照一层蛋糕一层慕斯液的顺序将容器填至八九分满。

11

待慕斯液基本凝固后,在表面撒上饼干屑作泥土状,再点缀绿色植物即可。

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