松软玉米饼
简单
4人份
来点什么点心，又不想吃的太罪恶感！选个粗粮，可以当点心可以当主食！不怕胖啦！试了几次玉米饼，超级简单！
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食材清单
其他
- 250克牛奶
- 2个鸡蛋
- 克玉米粉180
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米粉和两个鸡蛋黄放在一起搅拌一下
2
加入牛奶调成稠糊状，
3
另外一个碗里两个鸡蛋白，用低速搅拌棒打成粗泡泡眼状，之后分两次加入白砂糖，提高搅拌速度！
4
蛋白打成细腻的泡沫，提起来有个小勾就可以。
5
先拿一部分蛋白拌入玉米糊，最后大幅度快速混合所有的蛋白与玉米糊。
6
平底锅热一下，小火缓慢倒入玉米糊，自然形成圆形，不要一下倒太多，感觉有个10cm就收手，2分钟左右感觉液体不动了，边缘有2，3毫米干了，就可以翻一面，另一面差不多也2分钟就好了！
7
成功啦！非常松软的粗粮，可以当早餐午餐，下午茶，甚至晚歺主食都可以。
