泡酸萝卜
简单
4人份
夏天到了，这种酸酸甜甜的萝卜最开胃了！
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食材清单
其他
- 1根白萝卜
- 1根胡萝卜
- 2勺白醋
- 五六个泡椒
蔬菜
- 1只大蒜
调味料
- 30克盐
- 50克冰糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜洗净去皮，切块（片），放到大点的盆子里，均匀的撒上盐腌半个小时
2
用一口干净无油的小奶锅，倒上水、白醋，我的比例是1:1，喜欢酸的可以多放点白醋，放入一小块冰糖（白糖也可以），放入切好的小米辣，花椒，生姜，开火将水煮开，之后放凉
3
准备几个干净无水的瓶子，或者乐扣的密封碗
4
把萝卜放入泡水中，装瓶，心急的12个小时后就可以吃了，但是我喜欢三天后再开始吃，味道比较足！
