泡酸萝卜

简单 4人份

夏天到了,这种酸酸甜甜的萝卜最开胃了!

泡酸萝卜
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食材清单

其他
  • 1根白萝卜
  • 1根胡萝卜
  • 2勺白醋
  • 五六个泡椒
蔬菜
  • 1只大蒜
调味料
  • 30克盐
  • 50克冰糖

营养成分

热量

740.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

85.0 克

纤维

10.0 克

16.0 克

224.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

白萝卜洗净去皮,切块(片),放到大点的盆子里,均匀的撒上盐腌半个小时

2

用一口干净无油的小奶锅,倒上水、白醋,我的比例是1:1,喜欢酸的可以多放点白醋,放入一小块冰糖(白糖也可以),放入切好的小米辣,花椒,生姜,开火将水煮开,之后放凉

3

准备几个干净无水的瓶子,或者乐扣的密封碗

4

把萝卜放入泡水中,装瓶,心急的12个小时后就可以吃了,但是我喜欢三天后再开始吃,味道比较足!

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