薯片鸡米花
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10ml料酒
- 10ml生抽
- 184g薯片
- 1个鸡蛋
- 4瓣蒜
- 适量食用油（油炸）
肉类
- 200g鸡胸肉
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉先用刀背敲打一会儿，然后切丁，放入一个蛋清、盐、黑胡椒粉，腌制半小时。（一开始忘记拍照，剩一点的时候拍的）
2
我用的这款薯片，找工具隔袋子敲碎，尽量碎一点，备用。 将余的一个蛋黄和一个鸡蛋打散，腌制好的鸡块先裹蛋液。
3
将面粉和淀粉1:1混合，沾好蛋液的鸡块裹粉，然后再裹一遍蛋液，放入碎薯片的袋子里，裹好薯片
4
在袋子里晃一会儿，裹成这样就好了
5
锅内热油，放入筷子能冒小气泡，就可以把裹好薯片的鸡块入锅炸了，2～3分钟，炸至金黄可捞出。热油，复炸一次，捞出装盘即可。
6
准备好番茄酱，就可以吃了。
