甜蜜蜜过过酒瘾｜花雕虾
简单
4人份
在下厨房看了好多方子不是太简单就是太复杂，用家里有的材料试了一下，好像还挺不错的，给自己加两只虾！🦐
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食材清单
其他
- 1小块桂皮
- 250ml水
- 250ml花雕酒
- 25只基围虾
- 2大勺生抽
- 2大勺蚝油
- 2颗梅子酒里的梅子
- 2颗红枣
- 2颗茴香
- 5片香叶
- 8颗调味话梅
- 半个柠檬
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 1大勺醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基围虾去虾枪虾脚，洗净。
2
柠檬切片，姜切片。
3
水煮开，放入姜片，把虾过水，放柠檬。
4
水开后看下虾的状态，U型就刚好。
5
取出虾，立即放入冰水里。
6
准备好调料，红枣可以划开两刀。
7
用的话梅是这种调理话梅。
8
去年用梅子泡的酒里的梅子拿两个。
9
虾凉了以后放在自封袋里。
10
取小半锅水将香叶、茴香、桂皮、红枣煮一下。
11
再加入生抽、蚝油、醋煮开。
12
自封袋里放进梅子（可以掰开一点）和话梅。
13
偷用了家属的古越龙山。🤫
14
煮的料稍微冷却一些，还有余热的时候倒进袋子，再倒古越龙山把虾全部淹没。
15
放进冰箱8小时或者过夜就可以上桌啦！
