蒜薹炒鸡蛋(米饭好朋友，小时候的菜和做法)
简单
4人份
蒜薹炒鸡蛋，做好了，比蒜薹炒肉好吃，主要的几个要点: 1.鸡蛋必须煎老一点，煎出虎皮色 2.放蒜瓣和花椒粒爆炒增香 3.注意火候，蒜薹爆炒一分钟就熟了，提前15秒下鸡蛋即可 4.蒜薹不要焯水 5.炒蒜薹尽量别防水，油可以稍微大一点。
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食材清单
其他
- 10～15根蒜薹
- 10粒花椒粒
- 2勺生抽
- 3个鸡蛋
- 3瓣蒜瓣拍碎
- 半勺胡椒粉
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
