脆皮烧肉（简单版）
简单
4人份
平常喜欢吃烧肉的一定要收藏起来，真的很简单，而且超级脆的（需要看视频可以在今日头条搜索【寻味食嘉JJ】谢谢）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2-3勺五香粉
- 一条五花肉
- 焯水后调料
- 煮肉材料
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1大勺盐
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉先焯水10分钟，如果想肉再软一点的话，可以煮20分钟，但我想他再留一点嚼劲，焯水的时候水里一定要多加一点盐，这样子煮出来的肉才会入味哦，不要害怕盐太多了，一大勺没关系的。
2
煮好以后把肉取出来，用凉水冲洗一下上面的杂质。
3
然后拿个叉子戳他的皮的部分，或者你可以用你有的工具。
4
然后把右的那一面切一下，不要切断皮。
5
切好后抹上五香粉。要么的均匀一点，连那些小缝隙都要抹上。
6
拿个席子把肉那一边抱起来，皮朝上，然后露出皮的部分。
7
烤箱预热200度，烤30~40分钟期间要看下烤箱的脾气。
8
搞得上面有很多很多小泡泡，就差不多了。
9
然后把锡纸打开把肉躺下再考10-15分钟，期间考了5分钟可以翻一下面。顺便告诉大家锡纸上面会有很多猪油哦，如果喜欢猪油的话，可以把它留下来炒菜，而且那些猪油都非常的清澈。
10
非常的酥脆，简直不要太好吃啊。
11
可以粘些甜酱或者是蚝油都很好吃哦。
