奶香海鲜培根烩饭
简单
4人份
两人份
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食材清单
其他
- 100g蟹肉棒
- 100g鱿鱼
- 10ml橄榄油
- 150g白玉蘑菇
- 15ml料酒
- 1个紫皮洋葱【小的】
- 1根胡萝卜
- 200ml牛奶
- 2杯米
- 4片马苏里拉奶酪
- 4瓣蒜
- 5g黑胡椒
- 60g培根
- 一棵西兰花
海鲜
- 6个鱼丸
海鲜类
- 10只虾
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜去皮切片，白玉蘑菇洗净去根，掰成一个个的，西兰花掰（或者切成小朵的），蒜切末，洋葱切小丁，鱼丸对半切，蟹肉棒对半切，培根切小片，虾剪去嘴和须，挑虾线，切好所有食材待用…
2
西兰花焯水，半熟就可以捞出，待用
3
少量油，爆香蒜末之后放入大虾，炒至大虾变红，放入洋葱，鱼丸，蟹肉棒，鱿鱼，加料酒去腥翻炒
4
锅里的食材半熟之后放入胡萝卜和培根。
5
培根微微变色之后加入白玉菇和焯好的西兰花
6
略为翻炒之后加入200ml牛奶，加黑胡椒和盐调味
7
当奶汁变得浓稠的时候将切成小片的马苏里拉奶酪加进去，如果太稠了可以加一点水，等到马苏里拉奶酪化在汤汁中就ok了
8
装盘，吃！
