梅子酱
简单
4人份
成熟的梅子带着天然的清香，冲洗两遍后盐水浸泡在放入锅中煮熟沥干，加入黄冰糖不加一滴水。熬煮成膏状之后直接盛出即可。
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食材清单
其他
- 1000克冰糖
- 2.5斤青梅
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的蔬菜用盐水泡5分钟，然后洗干净。
2
紫甘蓝用手掰成小块，红椒黄椒切成小块。
3
黄瓜洗干净，切成小段，圣女果切成2半。苦菊切碎切段。
4
接下来调一下拌菜的汁，把梅子的核去掉，加入糖。然后把梅肉和腌制梅子的糖水少许一起用料理机打散。加入香醋盐，搅拌均匀。
5
把切好准备好的菜放入一个拌沙拉的碗，倒入橄榄油还有调好的酱汁。充分搅拌均匀就可以啦。
