芒果酸奶慕斯（6寸Kitty）
简单
4人份
蛋糕胚用的是小嶋老师的海绵蛋糕法，8寸模具 慕斯是学厨6寸Kitty模具，附赠白色面板和装饰硅胶模具 因为此菜谱重点是慕斯，所以海绵蛋糕具体步骤可以查看单独菜谱：海绵蛋糕（小嶋老师法） 加了酸奶和可以中和淡奶油的油腻。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克吉利丁片
- 130克酸奶
- 135g低粉
- 145克细砂糖
- 150克淡奶油
- 150克牛奶
- 150克芒果
- 2-3克黄巧克力
- 30克红巧克力
- 35g黄油
- 5克吉利丁片
- 5克黑巧克力
- 8克（也可用蜂蜜代替）水饴
- 慕斯液
- 蛋糕胚（8寸海绵蛋糕）
- 装饰
肉类
- 200g鸡蛋
- 55g牛奶
调味料
- 10克细砂糖
- 20克细砂糖
谷物
- 镜面
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
