怎么做出橙味儿浓郁的小蛋糕?来,一点小技巧

简单 4人份

我不知道大家是不是自己做过橙子味儿的蛋糕,如果做过,你会发现,要做出橙香浓郁的蛋糕,似乎有那么点儿难。 因为橙子的味道不像柠檬那么具有强烈的存在感。如果像做柠檬蛋糕一样,放点儿橙皮碎,或者橙汁进去,做出来几乎没有任何橙子味道。 那么,想要做出橙味明显的蛋糕,我们有两种方法,一种是将橙子整个加入,另一种是加入大量的糖渍橙皮丁。 我们先把橙子整个加入进去试试吧! 将橙子整个打碎成泥加入蛋糕里,味道应该会比较浓郁了,但问题又来了——这样橙皮的苦味也被带进来了。那么,如果能先预处理一下,减轻苦味,不就很完美了? 橙子如何处理,往下看吧! 【香橙巧克力杯子蛋糕】(分量:视纸杯大小)

怎么做出橙味儿浓郁的小蛋糕?来,一点小技巧
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食材清单

其他
  • 1/2小勺(2.5ml,约2.5克)泡打粉
  • 100克低筋面粉
  • 50克耐烘焙型巧克力豆
  • 65克黄油
  • 90克橙子泥
肉类
  • 40克鸡蛋(全蛋液)
调味料
  • 50克细砂糖

营养成分

热量

571.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

7.0 克

20.0 克

238.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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