烘焙地球村——奥利奥双层芝士蛋糕
简单
4人份
奥利奥简直是小时候的最爱，长大了也喜欢。但是更多的时候会觉得中间的奶油有点腻，然后会抠掉奶油，只吃脆香的奥利奥外层的饼干。今天奥利奥双层芝士蛋糕保留了奥利奥饼干的酥脆，没有奶油的油腻感，同时还增加了更多芝士的口感，尤其是双层的芝士层次丰富，口感浓郁。
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食材清单
其他
- #芝士蛋糕浆
- #酸奶芝士
- #饼底
- 120g马斯卡彭
- 140g融化黄油
- 145g淡奶油
- 157g奶油芝士
- 18g蛋黄
- 20g水
- 300g奥利奥饼干碎
- 33.5g淡奶油
- 3g柠檬汁
- 4.5g低筋面粉
- 4g吉利丁粉
- 50g老酸奶
- 5g柠檬汁
- 65g全蛋
调味品
- 45g细砂糖
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
