青椒肉丝炒平菇
简单
4人份
平菇单炒不好吃，与青椒组合，加上蚝油的助力，鲜而下饭。
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食材清单
其他
- 10克油
- 1两肉丝
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉(地瓜粉)
- 1勺蚝油
- 250克平菇
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2勺酱油
- 3克糖
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平菇撕成小朵，葱切花，青椒切丝。
2
猪肉切成丝，加入1勺料酒，1勺生抽，抓匀，再加入1勺地瓜粉，抓匀。
3
锅里下油，小火。
4
保持小火，冷油下肉丝炒变色，装出。(冷油肉才嫩，全程小火)
5
下葱头，炒香。
6
下平菇，炒。
7
下青椒，炒。
8
下一点点水，1勺生抽，1勺蚝油，
9
2勺白糖，炒一下，加入肉丝，炒匀。
10
撒上葱花，出锅。
