土豆焖排骨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 土豆两个，蒜，姜，小米椒，蒜子
- 排骨一根
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净晾干水分，放入料酒、花椒、黑胡椒拌匀腌制二十分钟。
2
青椒土豆改刀切成块状，姜片、蒜瓣备用
3
锅中放入少许油，姜片蒜瓣入锅炒出香味，放入青椒翻炒几下，盛出锅备用。
4
将排骨入锅翻炒，炒至焦黄，放入土豆炒几分钟，放两勺老干妈豆豉酱，加盐鸡精调味。加水没过排骨，小火煮开，如土豆能被分开则改大火收汁。
5
再将青椒倒入锅中一同翻炒，盛出即可
