老式面包
简单
4人份
拉丝的老面包。弟弟爱吃，其实我也爱吃啦。原方来自爱和自由老师。量有点大，配方是减半做哒。步骤图是第一次做的，原方的量哈。偶尔有变动『稍微减了点糖和油』😁
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食材清单
其他
- 105g高筋面粉
- 120g水(冬季用温水)
- 12g奶粉
- 27g水
- 2克酵母
- 30g黄油
- 45g低筋面粉
- 45g全蛋
- 主面团:
- 酵头:
调味料
- 10g细砂糖
- 3.5g盐
- 40g细砂糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
