酒酿梅子茶渍饭，流传百年的夏日料理
简单
4人份
初夏茵茵，梅子流酸，又到了酿青梅酒的时节，取青梅、白酒各一斤，老冰糖半斤，封存于罐中，静待时光发酵。 意犹未尽时，又搬出去年酿好的梅子酒，生炭煮饭，自制一碗夏天最爱的料理酒酿梅子茶渍饭，茶香浮动、梅子裹着酒香隐隐，即便热浪翻涌，胃口缺缺，也不觉吃完了一整碗。于是，这个月要拍的视频，就选择这道可以陪伴你度过一整个食不甘味的苦夏的料理吧。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1斤白酒
- 1斤青梅
- 半碗茶汤
- 少许海苔丝
- 少许白芝麻
调味品
- 250克冰糖
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
