网红曲奇
简单
4人份
做了成功的配方 就记录下来 免得忘记 配方来自：麦田初语 详细的请直接搜索 他的曲奇查看做法 感谢🙏🏼让我吃到这么好吃的曲奇 抹茶味:用7克抹茶粉替换等量的低筋面粉 即可 可可味:用10克可可粉替换等量的低筋面粉即可 食谱信息 烘烤:预热温度200度,烤箱中层, 温度上火170度下火160度,10分钟, 然后转上 火130度下火120度,25分钟 总共时长35 分钟,要根据你的烤箱温差来灵活调整 份量 20块 花嘴 ：展艺 中号八齿裱花嘴
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克黄油
- 15克奶粉
- 20克玉米淀粉
- 25克牛奶
- 60克高筋面粉
- 70克低筋面粉
调味品
- 45克糖粉
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油室温软化（不能过软）用电动打蛋器打散 + 糖粉（分两次）高速打到发白大概1分钟不到 + 加入马铃薯粉打十秒 + 奶粉打到出现羽毛状 + 切拌过筛的低筋粉和盐粉
2
用刮刀在盆壁上刮两遍 让面糊更加细腻 装入裱花袋挤花
3
中层130°40分钟
