雪菜黄鱼
简单
4人份
禁渔期的美味佳肴
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食材清单
其他
- 1条深海黄鱼
- 1根春笋
- 2个口蘑
- 半根胡萝卜
- 半颗（其实是没几根）自制酸菜
- 小一粒生姜
- 若干高度白酒
蔬菜
- 若干葱白
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄鱼3条去鳞去内脏 清洗干净 沥干水
2
雪里蕻咸菜洗净 沥干水
3
雪里蕻切成小碎 葱 姜切好
4
锅里加入少许油 六成热 放入黄鱼少微煎一下
5
锅内留底油 炒香雪里蕻 盛出 放入姜片 炒香 放入煎好的黄鱼 加清水至没过黄鱼 加入许料酒和胡椒粉大火烧开 加入雪里蕻 煮5分钟
