奥利奥戚风蛋糕
简单
4人份
冠状病毒期间，不能出行，为自己制作一个满满是爱的奥利奥戚风蛋糕，和家人一起庆生，为祖国加油！为武汉加油！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 若干巧克力豆
- 10克玉米油
- 15个蓝莓
- 1小瓶黄桃罐头
- 2盒奥利奥饼干
- 30克绵白糖(搅拌蛋黄)
- 40ml纯牛奶
- 50克绵白糖(搅拌蛋白)
- 5个草莓🍓
- 5个鸡蛋
- 5克泡打粉
- 80克低筋面粉
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料
2
将奶和糖加入碗中搅拌均匀在加入玉米油和香草精搅成均匀
3
筛入低粉
4
搅匀
5
加入蛋黄
6
搅拌均匀
7
蛋清加入柠檬汁打出鱼眼泡加入三分之一的糖
8
全过程分三次加入糖
9
打至提起打蛋器成一小尖型
10
取三分之一蛋白加入蛋黄中拌匀……
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在把它全部倒入蛋清盆中统一拌匀……
12
在加入奥利奥碎饼干
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拌匀
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把带奶油的7块饼干摆入模具底部。把面糊倒入裱花袋，尖上剪一小口，手拿裱花袋要垂直，轻轻的往里挤面糊，先把各个控添满一定不要掽饼干，不然就把饼干挤歪啦，切记！切记！切记！挤完要轻轻振或不振模具。
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我这一步没弄好饼干碰歪啦，可又不敢动，如果裱花袋装不了剩下的全部倒入模具最上面就行。轻轻振一下或不振……振大劲饼干底就进面糊看着不美观
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送入预热好的烤箱倒数第二层，上火170下火160烤55分钟
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出炉倒扣晾凉至脱模
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非常好吃😋
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松软浓郁的奶香味深受家人喜欢😘
