正宗台式香菇肉燥饭
简单
4人份
在 YouTube上面看到的台湾大厨吴秉承的香菇肉燥饭，有别于一般的肉燥饭的做法，自己炸油葱酥，还需要用到一种神秘的调料，味道非常的赞，真是吃几碗饭才够呢？视频中没有提到用了多少重量的肉和香菇，我自己估摸着放的，味道真的很赞，甘草粉的加入使之味道甘甜浓香！另外想偷懒的可以网购油葱酥。
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食材清单
其他
- 2小碗植物油
- 50ML台湾米酒
- 600ML左右清水
- 一小勺五香粉
- 一小勺甘草粉
- 一小勺白胡椒粉
- 一小碗红葱头
- 七八朵干香菇
- 两大勺冰糖粉
- 大约100ML酱油
肉类
- 400克猪绞肉
蔬菜类
- 少许姜沫
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
